焦揚，女，漢族，甘肅景泰人，中共黨員，教授。甘肅省科技特派員，2020-2025年甘肅省教學(xué)指導(dǎo)委員會委員。1998年7月畢業(yè)于石河子大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)，獲工學(xué)學(xué)士學(xué)位；2004年8月在華南理工大學(xué)生物工程學(xué)院進修；2007年-2009年在中科院過程所聯(lián)合培養(yǎng)研究生學(xué)習(xí)；2009年7月畢業(yè)于石河子大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工工程專業(yè)，獲工學(xué)碩士學(xué)位。
一、主講課程
食品分析；食品工廠設(shè)計
二、研究方向
天然產(chǎn)物及功能性食品質(zhì)量控制
三、近年來發(fā)表的主要論文
1.馬鈴薯變性淀粉對馬鈴薯－小麥混粉糊化特性的影響及其在馬鈴薯面條中的應(yīng)用.中國糧油學(xué)報,2021.
2.羥丙基淀粉改善馬鈴薯掛面蒸煮品質(zhì)的分析.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報.2021.
3.“大西洋”和“克新”2種馬鈴薯全粉對小麥粉糊化特性影響的分析.食品科技.2020.
4.基于主成分與聚類分析的甘肅地區(qū)產(chǎn)地木耳品質(zhì)綜合評價.食品科學(xué),2019.
5.基于馬鈴薯全粉的代餐粉沖溶特性和蛋白質(zhì)營養(yǎng)評價.食品工業(yè)科技.2019.
6.種野生漿果酒中活性物質(zhì)及抗氧化活性比較.食品與發(fā)酵工業(yè),2015.
7.沙棘枝葉與漿果黃酮抗氧化活性比較.天然產(chǎn)物研究與開發(fā),2015.
8.菌劑對鉻(Ⅵ)污染土壤中坪草幼苗生理生化的影響.草業(yè)學(xué)報,2014.
9.沙棘酒皮渣發(fā)酵提取物對金黃色葡萄球菌的抑制效果研究.食品工業(yè)科技,2014.
10.脫酚葡萄籽粉發(fā)酵液抗氧化活性研究.食品工業(yè)科技,2013.
11.國槐葉黃酮的抗氧化活性研究.天然產(chǎn)物研究與開發(fā),2013.
四、主持或參與的項目
1.主持甘肅省高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育示范課程《食品分析》（2022年）.
2.主持甘肅省教育廳“高校大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力提升工程”重點項目1項（2021年）.
3.主持甘肅省民生科技專項（科技特派員專題）項目1項（2020年）.
4.主持甘肅省級重點實驗室面上項目1項(2012年).
5.參與863計劃項目1項（年處理1500噸高含鹽賴氨酸廢水近零排放中試關(guān)鍵技術(shù)開發(fā)（2009AA033006）（第三參與人，2019年）.
6.參與甘肅省高等學(xué)校人才培養(yǎng)質(zhì)量提高項目（教學(xué)團隊）1項（2022年）.
7.參與甘肅省高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革項目（教學(xué)團隊）1項（2022年）.
8.參與甘肅省高等教育教學(xué)成果培育項目1項（2022年）.
9.參與甘肅省重點研發(fā)計劃項目1項（2017年）.
10.指導(dǎo)國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目2項（2016年、2020年）.
五、獲得的榮譽
1.指導(dǎo)學(xué)生獲全國大學(xué)生生命科學(xué)競賽甘肅賽區(qū)二等獎（2023年）.
2.指導(dǎo)學(xué)生獲第十三屆“挑戰(zhàn)杯”甘肅省大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃大賽銅獎（2023年）.
3.指導(dǎo)學(xué)生獲全國大學(xué)生生命科學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽二等獎（2020年）、三等獎（2019年）.
4.獲河西學(xué)院第二屆課堂教學(xué)創(chuàng)新大賽一等獎(2022年）.
5.獲張掖市政府主辦的“張掖市第四次社會科學(xué)優(yōu)秀成果”二等獎（2017年）.
6.獲國家發(fā)明專利4項、實用新型專利2項。
